Nahrungsmittelallergien im M3: was Prüfer fragen

Nahrungsmittelallergien gehört zu den Themen, die im mündlichen dritten Staatsexamen im Fach Pädiatrie vorkommen. Hier steht das Wichtigste zur Prüfung: die Kernaussage, der Überblick und typische Fragen mit Antwort.

Das Wichtigste in Kürze

KERNAUSSAGE Nahrungsmittelallergien sind meist IgE-vermittelte Typ-I-Reaktionen. Im Säuglings-/Kleinkindalter dominieren Kuhmilch, Hühnerei, Erdnuss, Weizen, Soja; im Schulalter/Jugend Erdnuss, Baumnüsse, Fisch/Meeresfrüchte. Schwerste Manifestation ist die Anaphylaxie. Diagnose: Anamnese + Prick-Test/spezifisches IgE, Goldstandard ist die orale Provokation. Therapie: strikte Allergenkarenz + Adrenalin-Autoinjektor bei Anaphylaxierisiko.

3 Fragen, die dazu gestellt werden

1. Welche der folgenden Nahrungsmittelallergien ist im Säuglings- und Kleinkindalter am häufigsten?

→ Kuhmilch

Die Kuhmilchallergie ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien im Säuglings- und Kleinkindalter.

2. Was ist der Goldstandard zur Diagnosesicherung bei Nahrungsmittelallergien?

→ Orale Provokation

Die orale Nahrungsmittelprovokation ist der Goldstandard zur Diagnosesicherung.

3. Was ist das wichtigste Notfallmedikament bei Anaphylaxie?

→ Adrenalin

Adrenalin ist das Medikament der Wahl bei Anaphylaxie und sollte ohne Verzögerung verabreicht werden.

3 weitere Fragen zu diesem Thema stehen im Lernbereich.

Überblick

Einteilung

IgE-vermittelt (Typ I): Sofortreaktion (Minuten bis 2 h), z.B. Urtikaria, Anaphylaxie
Nicht-IgE-vermittelt: verzögert, v.a. gastrointestinal (z.B. FPIES, allergische Proktokolitis)
Abzugrenzen von Nahrungsmittelintoleranzen (nicht-immunologisch, z.B. Laktoseintoleranz)

Häufige Allergene nach Alter

Säugling/Kleinkind: Kuhmilch, Hühnerei, Erdnuss, Weizen, Soja
Ältere Kinder: Erdnuss, Baumnüsse, Fisch, Meeresfrüchte

MERKE Kuhmilch- und Hühnerei-Allergie werden häufig im Verlauf "auswachsen" (Toleranzentwicklung), Erdnuss-/Nussallergien persistieren meist.

Weiterlesen mit kostenlosem Konto

Das Lernvideo, alle Karteikarten, die vollständige Zusammenfassung und ein KI-Prüfungsgespräch zu „Nahrungsmittelallergien“ bekommst du nach der kostenlosen Anmeldung. Der erste Fall ist gratis.

Kostenlos anmelden

Dieser Text ist ein Auszug. Die vollständige Zusammenfassung mit Klinik, Diagnostik, Therapie und Differenzialdiagnosen, die Karteikarten und das Lernvideo liegen im Lernbereich.